European Sensory Science Society (E3S)

The European Sensory Science Society (E3S) is a nonprofit organization devoted to promote cooperation, shared goals, integration of activities, knowledge and information exchange among national sensory science organisations across Europe

 

In memory of André Arbogast

We were saddened to hear of the death of our friend and colleague André Arbogast on August 18, 2016. André was a very active member of the sensory community. Not only all Fizz users knew him, but with his enthusiasm he has contributed immensely to make the connection between the different teams in France and worldwide . It now leaves a great void. All our thoughts are with his family and relatives.

Leave a message to the family writing to tribute.andre.arbogast@gmail.com

You can read the latest messages that have been left below.

 Pour André, avec toute mon affection – Aussi loin que je me rappelle, j’ai toujours vu André aux congrès auxquels je participe régulièrement : Agrostat, Sensometrics, EuroSense et Pangborn ; mais aussi aux deux premiers SenseAsia. C’était toujours un plaisir de causer avec lui, de l’évaluation sensorielle bien sûr, mais aussi des stats, de l’informatique, des voyages, de nos enfants, de la vie en général… André était à l’écoute des autres, il aimait le contact humain et nous aimions être avec lui, sa présence était réconfortante. Je le pensais indestructible…
Aujourd’hui, vient de se terminer le 7ème congrès EuroSense à Dijon dont j’avais, avec Caroline Laval, la responsabilité de l’organisation. Tout s’est bien passé, mais André m’a cruellement manqué. Chaque passage devant le stand Biosystème provoquait en moi un gros coup de blues. Il me demandait des nouvelles de l’organisation d’EuroSense à chaque occasion, cette année à Shanghai en mai, puis à Brighton en juin, puis il est parti soudainement en août sans pouvoir vivre l’évènement avec nous tous, quelle tristesse, quelle injustice !
Suite à l’annonce en début de congrès de la disparition d’André, un très grand nombre de congressistes sont venus vers moi, pour me témoigner leur tristesse, pour partager ensemble quelques souvenirs d’André, tous voulaient savoir comment témoigner leur affection à Gaëlle et à leurs deux garçons, alors nous avons eu l’idée d’ouvrir cette adresse mail pour rassembler les témoignages et les hommages afin que sa famille puisse les lire, afin qu’elle sache que tout le temps qu’André nous a offert par son travail a marqué pour toujours son image dans nos cœurs.
André, mon ami, tu étais un sacré grand bonhomme d’Alsacien, la communauté mondiale de l’analyse sensorielle n’est pas prête de t’oublier. Merci du fond du cœur pour tout ce que tu as fait pour nous.
Pascal Schlich

Condolences – I am deeply saddened by André’s unexpected passing. I have known him for almost two decades and he was one of my first contacts in the field of Sensometrics. He was a highly respected member of this community for many years, and his friendliness is unsurpassed. I learned a lot from him over the years. Like many, the last time I met him was at the Sensometrics conference in July, where he was full of energy and we had good discussions as well as a lot of fun together. I hoped to meet him in Dijon again, but it wasn’t his furtune to join us there anymore. I will miss him.
My thoughts are with his wife and family.
Michael Meyners

André – J’ai été très émue en apprenant cette terrible nouvelle.
J’ai de bons souvenirs avec André, souriant, de bon conseil, qui nous a encouragé quand nous avons commencé à avoir notre propre stand lors des congrès d’analyse sensorielle. Cette année je ne pouvais pas passer devant le stand de FIZZ sans penser à lui. Il manquera à notre communauté du sensoriel.
Je pense beaucoup à sa compagne et ses enfants, et leur souhaite bon courage pour surmonter cette épreuve.
Christine Urbano

Message from Carol Raithatha – J’ai rencontre Andre il y a presque 25 ans. Il m’a beaucoup aide avec une systeme Fizz et pouvait expliquer des choses dans un facon tres claire and concis. Il etait toujours sympathique et comprenait l’humour anglais!! Alors il avait un cote leger, tres aimable. Il manquera tellement au communite d’evaluation sensorielle.
Carol Raithatha


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e3s logo

The European Sensory Science Society is present at Eurosense with many activities.

E3S TASTE SENSITIVITY WORKING GROUP ORGANISES TWO WORKSHOPS:

E3S Workshop – Taste sensitivity Part I : Implication of taste sensitivity on food preference and food behavior
Monday 12th September 2016, 11:30-13:00
Room: Musigny – Pommard – Volnay
Chair: E. Monteleone, J. Hort & M. Hersleth

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E3S Workshop – Taste sensitivity, Part II: Taste sensitivity measurement and genetics of taste

Tuesday 13 September 2016, 11:30-13:00
Musigny – Pommard – Volnay
Chair: E. Monteleone, J. Hort & M. Hersleth

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Some photos of the seminar


E3S PDO WORKING GROUP SEMINAR

Wednesday 14th September, 2016, 15-17
AGROSUP, 26 Boulevard Dr Petitjean, Dijon

Chair: Mario Zannoni and Francisco Josè Perez Elortondo

WG PDO seminar will be held at AGROSUP in Dijon on September 14th in the afternoon, after the Eurosense Conference.

REGISTRATIONS: to register please contact mariozan@ocqpr.it.

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E3S PhD STUDENT AWARDS – EUROSENSE 2016 – THE WINNERS

The European Sensory Science Society is pleased to announce the winners of the 2016 E3S Student Awards. If you are attending the conference, do not miss the oral/poster presentations of the winners and the award ceremony on Monday 12th:

  • Monday 12th September 2016 – 08:45-09:00 E3S PhD Awards, Joanne Hort – Elsevier Grants, Julien Delarue (SFAS) | Room: Amphithéâtre Romanée Conti

Oral presentation:

  • X_ZhouXirui Zhou, University of Reading, UK:
    Elucidating the relative effects of sensory modalities (taste, mouthfeel and odour) on fat perception, and investigating the relationship between fatty acid sensitivity, fat perception and preference
    Read the abstract
    Monday 12 September 2016:  Sensory Drivers for Health and Wellbeing
    15:20-15:40

 

 

Poster presentations:

  • Image CristinaCristina Proserpio, University of Milan, Italy:
    Impact of BMI and gender on cross-modal interactions in custard dessert
    Read the abstract
    Monday 12 September 2016:  Poster Session 1  –  14:00-15:00

 

 

 

  • Pasfoto Louise den UijlLouise den Uijl, Wageningen UR, Netherlands:
    Silver senior meals; applying mealtime functionality for tailoring protein-enriched meals to older consumer segments
    Read the abstract
    Monday 12 September 2016:  Poster Session 1  –  14:00-15:00

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E3S GENERAL ASSEMBLY AND SYMPOSIUM 2017

SAVE THE DATE: Paris, 9-10 May 2017

in collaboration with SFAS – Societé Francaise d’Analise Sensorielle
hosted by L’Oreal, Paris

The European Sensory Science Society are pleased to announce that the next E3S Annual Symposium will be organised in Paris/Paris area on May 9th and 10th 2017 in collaboration with SFAS (Societé Francaise d’Analyse Sensorielle).

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e3s logo

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CALL FOR PUBLICATION OF PHD THESIS IN SENSORY AND CONSUMER SCIENCE ON E3S WEBSITE (MEMBERS ONLY AREA)

E3S promotes the publication on the E3S website (in the members only area) of PhD theses in Sensory and Consumer Science defended in European Universities since 2012.

Download the Call (members only): Call for thesis